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과육이 딱딱한 과일은 섬유질을 이루는
세포 조직이 질기고 촘촘한데요.
그래서 인체에 천천히 흡수되고, 혈당 지수가
느리게 상승하는 것이죠!
물컹물컹한 수박이나 바나나와 같은 과일이나
과육이 전혀 없는 과일 주스는
혈당 지수가 급격히 상승합니다.
당뇨 환자도 설탕을 먹을 수 있다?!
설탕 대신 바꿔 먹을 수 있는 착한 단맛은 무엇일까요?
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정보
[음식/영양]
당뇨 환자를 위한 바꿔 먹는 식습관 대공개!
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당뇨 환자를 위한 바꿔 먹는 식습관 대공개!
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